Những điều cần biết về thực phẩm cho công ty xí nghiệp?

01/08/2023

Với mong muốn tạo ra một môi trường làm việc lý tưởng, nhiều công ty, xí nghiệp đã quyết định thành lập bếp ăn để cung cấp bữa trưa cho nhân viên ngay tại nơi làm việc. Do đó mà phát sinh một nhu cầu lớn về cung cấp nguyên liệu thực phẩm cho công ty, xí nghiệp.

Đối với công ty, xí nghiệp có trên 500 nhân sự thì bếp ăn công nghiệp là vô cùng hợp lý. Bếp ăn giúp tiết kiệm thời gian, đảm bảo bữa ăn dinh dưỡng đủ chất cho nhân viên và tiết kiệm chi phí cho doanh nghiệp.

Bài viết ngày hôm nay Tmdvmaithi sẽ giới thiệu đến Quý vị đọc giả những điều cần biết về thực phẩm cho công ty, xí nghiệp.

Thực phẩm cho công ty, xí nghiệp gồm những gì?

Địa bàn Bình Dương nơi tập trung những khu công nghiệp hàng đầu với vô số các công ty, xí nghiệp lớn nhỏ. Nhu cầu xây dựng bếp ăn và cung cấp thực phẩm cho công ty, xí nghiệp tại Bình Dương cũng vì thế cũng tăng cao trong những năm gần đây.

Công ty TNHH TMDV Mai Thị là đơn vị chuyên cung cấp thực phẩm cho công ty, xí nghiệp tại Bình Dương với cam kết mang đến những sản phẩm tươi ngon, an toàn và dinh dưỡng đến các bếp ăn doanh nghiệp.

Chúng tôi cung cấp đầy đủ các nguyên liệu thực phẩm từ hàng tươi sống, rau củ quả, hàng đông lạnh, đồ chế biến khô, gia vị,… cho mọi nhu cầu

Một số sản phẩm tiêu biểu của chúng tôi:

Thịt bò nhập khẩu
Thịt gà
Ghẹ, tôm, cua, cá mực
Các loại rau củ quả, trái cây
Giò chả các loại,…

Những yêu cầu đối với thực phẩm cho công ty, xí nghiệp

Đơn vị cung cấp thực phẩm cho công ty, xí nghiệp phải có giấy phép kinh doanh

Giấy phép kinh doanh hoặc giấy chứng nhận đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm từ cơ quan chức năng có thẩm quyền là căn cứ để khách hàng đánh giá năng lực của cơ sở cung cấp. Doanh nghiệp cung cấp thực phẩm cho công ty, xí nghiệp dù lớn hay nhỏ thì cũng phải có tối thiểu hai loại giấy tờ trên.

Các loại giấy tờ này chứng minh đơn vị có đủ năng lực hoạt động, đủ máy móc và thiết bị đảm bảo cho quy trình bảo quản, vận chuyển thực phẩm đạt yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo sức khỏe cho người dùng cuối.

Nguồn thực phẩm tươi sống và đảm bảo an toàn

Đơn vị cung cấp thực phẩm cho công ty, xí nghiệp chịu trách nhiệm đảm bảo các loại thực phẩm từ thịt cá tới rau củ quả phải có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, được cấp phép kiểm dịch.

Thịt heo, thịt bò, gia cầm phải được giết mổ và vận chuyển trong ngày.
Chỉ nhập thịt cá từ các trang trại đạt chuẩn, không có dịch bệnh.
Rau củ quả từ các nông trại sạch, không sử dụng thuốc kích thích tăng trưởng, không có dư lượng thuốc trừ sâu.
Trái cây đảm bảo tươi mới còn hạn sử dụng và không có tình trạng dập úng, sâu, thối.
Các thực phẩm chế biến sẵn cũng cần kiểm tra kỹ càng thời hạn sử dụng và vệ sinh thực phẩm kỹ càng trước khi tiến hành chế biến.

Thực phẩm cho công ty, xí nghiệp sẽ góp mặt trên bữa ăn của hàng trăm hàng ngàn nhân viên trong cùng một thời điểm. Vì vậy, cả doanh nghiệp và cơ sở cung cấp đều phải đặc biệt cẩn thận trong từng bước của quy trình nhập hàng, bảo quản và cung ứng. Chỉ có như vậy bữa ăn của nhân viên mới được đảm bảo được phục vụ tốt nhất, an toàn và chất lượng.

Thực phẩm cho công ty, xí nghiệp phải qua quy trình chọn lọc chuyên nghiệp

Bên cạnh việc đảm bảo về nguồn gốc xuất xứ của nguyên liệu thì công tác sơ chế, chế biến tại bếp ăn cũng vô cùng quan trọng. Quy trình chế biến thực phẩm cho công ty, xí nghiệp phải đạt đầy đủ các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Từng loại nguyên liệu thực phẩm phải được xử lý và bảo quản riêng biệt. Nơi sơ chế, nấu ăn phải được vệ sinh thưởng xuyên. Thực phẩm sau khi để biến không được để qua đêm và sử dụng lại. Nhân viên bếp ăn phải có đủ kiến thức và chuyên môn về bảo quản thực phẩm, sử dụng găng tay thực phẩm để chia khẩu phần ăn.

Tổng kết

Để có những chế độ tốt nhất cho nhân viên, các công ty và xí nghiệp đã thành lập bếp ăn công nghiệp để khép kín quá trình làm việc. Thị trường cung cấp thực phẩm cho công ty, xí nghiệp vì vậy mà gia tăng sức cạnh tranh, minh bạch và đảm bảo quyền lợi tốt nhất cho người tiêu dùng.

Cơ sở cung cấp nguyên liệu thực phẩm cho công ty, xí nghiệp muốn tồn tại phải tuân thủ nghiêm ngặt các yêu cầu để trở thành một địa chỉ tin cậy, uy tín đồng hành cùng doanh nghiệp. Thị trường càng khắt nghiệt chứng tỏ đây là một cơ hội lớn. Cơ sở cung ứng thực phẩm cần coi đây là động lực để cố gắng và phát triển hơn nữa.